Amador Medrano Terra Rioja

Opis

AMADOR MEDRANO Terra 2019 but. o,75 l – Wina z Parceli
Parcela EL ENCINAL: Powierzchnia: 5,5 ha. Położona na wysokości 570m u podnóża Sierra Cantabria. Gleby gliniasto-wapienne, które mają zdolność zatrzymywania składników odżywczych. Ręczna defoliacja ma na celu zapobieganie chorobom i sprzyja dojrzewaniu na północnej ścianie w lipcu i na południowej w połowie września. Rezultatem są eleganckie i ustrukturyzowane wina.

ZBIÓR: Ręczny do skrzyń 12 kg. Selekcja klastrów i jagód według wielkości.
SZCZEP: 100% Tempranillo
WINIFIKACJA: fermentacja w drewnianych kadziach o pojemności 7000 litrów z pierwszą zimną ekstrakcją przez 48 godzin. Maceracja około 10 dni.
STARZENIE: 10 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego. 30% w nowych beczkach, a reszta w beczkach 1 i 2-letnich. ALKOHOL: 14 %.
NOTA DEGUSTACYJNA:
Ocena wizualna: intensywny wiśniowy kolor z fioletowymi obwódkami, które odzwierciedlają jego intensywność i elegancję.
Ocena aromatyczna: dojrzałe czerwone owoce w doskonałej harmonii z delikatnymi aromatami wanilii i kokosa.
Ocena smakowa: wyróżniają się delikatne i eleganckie taniny, które są zarówno świeże, jak i bardzo przyjemne na podniebieniu.
Temperatura serwowania: 15 -16 stopni C

Karta produktu: Amador-Medrano-Terra 2020 PL
Strona winnicy: Amador Medrano Terra